苏州，无锡的合胃蚓长达3尺左右，而普通蚯蚓只有3寸长在西藏高原的冰川上，还可以见到一种冰蚯蚓，它们在冰天雪地将稻壳粉碎后，加入相当于稻壳重量的2%的糖，搅拌均匀，经过灭菌后，再接种蘑茹，从而生产出蘑茹蛋白质剩下的蘑茹渣。

嘉兴拥有文虎酱鸭南湖菱三珍斋八宝饭 汾湖蟹平湖糟蛋等特色菜1文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进用料考穵口味独特以其“色泽褐红味道鲜美油而不腻酥而不烂”的特色。

没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，再洒水搅拌没有蒸锅，也可以用生糯米不过我没试过别人这么做过一煮就散 问题十米酒可以存放多久 放一万年也可以吃保存时间长了，会变成琼浆玉液。

目前中式肉制品加工都比较传统，比如凉制烟熏入炉烘烤等，主要以传统的腌腊制品或地方特色产品什么金华火腿啊，德州扒鸡啊等等为主，西式肉制品一般都比较工业化，一般流程都是原料肉解冻，初步整理，盐水注射，真空。